星期五, 5月 25, 2007

貝傑哈克(BERGERAC)




2007/4/27

這個禮拜輪到紅酒,選了一支來自西南地區的入門酒款。

顏色很濃,就跟葡萄汁一般,深紫色,日光燈也無法穿透的深。

靠近一聞,葡萄般的香氣湧現,隨之而來的是藥用酒精般的酒精味,這個味道不怎麼高明。

入口,就如同學長講的一樣很單純,明顯的酒酸,帶著葡萄皮的澀感,那一瞬間給我一種錯覺,這是薄酒萊嗎??

久放之後,味道改變。入口的酸,變的厚實、飽滿。但是,入喉之後的澀感,一發不可收拾,完全不行。

這支酒169元。


2007/5/25

緣分,讓我們再相遇。

一連串的巧合,就是緣分吧。

一開始只知道買了重複的一支酒,但是還不知道喝到的是那支。

所以就很打趣的從口感、從印象來猜是那一支曾經喝過的酒。

恩,冰涼涼的,第一口喝下去感覺特好。

口感厚實,酸、澀協調,酸香持久夾雜的上揚的酒精氣息。

169的酒,能有這種表現,實在令人驚豔。

還半開玩笑的說: 經過一段時間,她已經熟成了。

可惜,價錢還是反映出她的水準。(也讓我猜出是那一支酒了~)

才開瓶完半小時左右,喝不到兩杯,味道就急轉直下。

就如同之前記錄的,澀、澀、澀!

一樣的結果是趕快把她喝完,讓她變成回憶。

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